Il piacere della tavola

Tra i sali e scendi del centro, i vicoli nascosti e le stradine a volte tutte uguali, Siena mette fame. Tra vinai, osterie, tradizionali o gourmet, pizzerie e paninoteche c’è di che saziarsi, un tour gastronomico in un viaggio non può mancare e questi sono le nostre tappe preferite. P.S. i locali di Siena sono famosi per essere piccoli e raccolti, prenotate sempre in anticipo, altrimenti rimarrete a bocca asciutta.

• il Vinaio di Bobbe e Davide in Via Camollia offre ottimi affettati, pici e trippa. Al banco avrete delle scelte sfiziosissime come il baccalà alla livornese, le polpette, salsiccia e fagioli e per i più audaci la “tegamata” di lumache.
• Ristorante Salefino in Piazza del Sale, giovanile e cordiale con un menù che cambia spesso e una ricerca dei prodotti territoriali molto accorta, di fronte hanno aperto recentemente anche la Bottiglieria Salefino, con una carta di vini interessantissima dove poter gustare un aperitivo.
• Crudo e Bollicine in Via Pantaneto prepara tartare e carpacci a regola d’arte ( qui non è possibile prenotare quindi vi consiglio di evitare l’ora di punta! )
• Campo Cedro in Pian d’Ovile, è ristorante dal profumo internazionale, lo chef di origini giapponesi con ormai ben salde radici senesi, offre piatti che creano un mix di colori e sapori tra le due culture.

Speriamo che questi suggerimenti abbiano reso il vostro soggiorno ancor più piacevole.
Ricordate però che Siena è parte di un mosaico, Monteriggioni, San Gimignano, Volterra, Montalcino e Montepulciano, il Chianti e la Val d’Orcia sono tutti pezzi fondamentali di un unico magnifico territorio in cui perdersi.